Doorgaan naar inhoud
SkinnyLove proof recept: havergraan met scampi en koolrabi

SkinnyLove proof recept: havergraan met scampi en koolrabi

Kruisbloemige groenten, waaronder koolrabi, bevatten zeer veel vezels die bijdragen aan een gezonde spijsvertering door een snelle afbraak van vetten, het voorkomen van verstopping en het tegengaan van een opgeblazen gevoel. Alida maakte een zalig gerechtje met havergraan, scampi en rauwe koolrabi.

Het recept voor havergraan met scampi en koolrabi

Ingrediënten

  • scampi (diepvries, rauw en gepeld), ontdooid
  • havergraan, in winkelmandje>>
  • 2 koolrabi's, in stukken
  • een koffielepel miso
  • ajuin, gesnipperd
  • teentje look, kleingesneden
  • SkinnyLove spicy tomato spread, in winkelmandje>>
  • biologische tomatenpuree  
  • platte peterselie
  • craving killer party mix, in winkelmandje>>
  • zwarte peper

Bereidingswijze

Kook de havergraan zoals aangegeven op de verpakking. Zodra het water kookt, roer je de miso erdoor tot het is oplost. Fruit de ajuin met de look in olijfolie in een pan.

Bak de scampi mee en kruid met een snuif peper. Roer de spread en de tomatenpuree erdoor en laat een paar minuten pruttelen.

Schep een beetje havergraan op een bord en schep er wat scampi met tomatensaus over. Top af met vers gemalen peper, peterselie en craving killer party mix.

Zien hoe Alida dit zalige gerechtje bereidt? Check onderstaande video:

Nog meer lekker receptjes:

Vorig artikel Recept: carpaccio van courgette met geitenkaas
Volgend artikel Recept: rodekool uit de wok met appeltjes en blauwe bessen